Kategori: Wisata Kuliner

Street Food Asia – Dunia kuliner kaki lima di Asia berakar berasal dari sejarah, dengan banyak pedagang kaki lima yang menyiapkan hidangan pakai resep yang sudah di wariskan berasal dari satu generasi ke generasi berikutnya. Baik itu hidangan mi beraroma berasal dari Jepang, hidangan laut pedas berasal dari Cina, atau bahkan es krim di dalam roti berasal dari Filipina, ada cukup banyak pilihan lezat (dan terjangkau) yang bisa di pilih.

Banyak orang yang setuju bahwa makanan jalanan terbaik berasal berasal dari Asia, biarpun sebagian kota lebih baik daripada yang lain untuk makanan jalanan yang autentik. Lihat arahan kami berkenaan kota-kota dengan makanan jalanan terbaik di Asia.

Refrensi Street Food Terbaik di Asia

1. Bangkok, Thailand

Bangkok sudah lama di kenal sebagai salah satu kota dengan makanan kaki lima terbaik di dunia. Pilihannya beragam, menjadi berasal dari salad pepaya dan ikan goreng hingga tom yum dan pisang panggang. Penjual di Victory Monument, Chinatown, dan Rangnam di sukai penduduk setempat di karenakan hidangannya yang memiliki kualitas tinggi dan harganya yang terjangkau.
Jika Anda idamkan sesuatu yang manis, banyak pedagang kaki lima di Thailand juga tawarkan beragam macam makanan penutup lokal. Cobalah krep Thailand yang penuh dengan meringue, es krim kelapa, atau nasi ketan mangga klasik. Perlu di ingat bahwa sebagian besar pedagang kaki lima di Bangkok libur pada hari Senin, di karenakan biasanya hari selanjutnya adalah hari bersih-bersih jalanan kota.

2. Fukuoka, Jepang

Tempat makan terkenal di Fukuoka, yang di kenal sebagai yatai , terdapat di selama sungai di Pulau Nakasu. Tempat makan terbuka ini bisa menampung lebih kurang 7 hingga 8 orang sekaligus, dan biasanya buka menjadi pukul 6 sore hingga pukul 2 pagi.
Beberapa hidangan yang harus Anda pesan adalah yakitori (sate ayam), sup miso, dan ramen Hakata yang terkenal. Ini adalah hidangan mi lokal yang terdiri berasal dari mi ramen tidak tebal di dalam kuah berbahan dasar daging babi yang keruh dan di beri daun bawang dan juga char siu (babi rebus atau panggang). Tempat ini bisa amat penuh pada jam sibuk, jadi merupakan kesopanan lazim untuk menghabiskan makanan Anda dengan cepat dan tawarkan tempat duduk Anda kepada orang berikutnya.

3. Kota Ho Chi Minh, Vietnam

Menikmati makanan kaki lima adalah salah satu hal terbaik sementara berlibur di Kota Ho Chi Minh. Mulailah hari dengan salah satu hidangan Vietnam yang paling di kenal, banh beo , yang ada di hampir tiap tiap gerobak makanan kaki lima. Cakram kecil tepung beras ini di beri taburan kulit babi renyah dan bubuk udang panggang dan biasanya di sediakan di dalam set isi 8 atau 10.

Pilihan terkenal lainnya juga bunh mam (sup bihun fermentasi), bun rieu cua (sup bihun dengan kepiting), dan che chuoi (makanan penutup kelapa, pisang, dan tapioka). Meskipun tempat jajanan kaki lima di Ho Chi Minh tersebar di tiap tiap distrik dan lingkungan, sebagian kedai makanan terbaik bisa di temukan di Jalan Van Kiep di Distrik 10 dan Jalan Vihn Khanh di Distrik

4. Hong Kong, Tiongkok

Untuk kota yang punya puluhan restoran berbintang Michelin, Hong Kong berhasil menarik wisatawan dengan anggaran terbatas dengan beragam kedai kopi dan restoran dim sum yang terjangkau. Masakan Kanton merupakan makanan khas negara kota ini, dengan hidangan terkenal seperti bakso ikan kari, wafel telur, dan cumi bakar.

Beberapa tempat yang paling terkenal untuk jajanan kaki lima di Hong Kong juga Causeway Bay, Mong Kok, dan Tsuen Wan. Anda bakal kerap menemukan makanan utuh cuma dengan sebagian dolar. Cabai dan kecap asin ada di hampir tiap tiap tempat makan di Hong Kong – tambahkan bumbu-bumbu ini ke hidangan Anda, baik itu dim sum, mi, atau mengerti tusuk, untuk menambah cita rasa.

5. Taipei, Taiwan

Pasar malam Taipei adalah jantung berasal dari dunia kuliner kota ini. Orang-orang berbondong-bondong datang ke kios-kios terbuka ini untuk nikmati xiao chi (makanan kecil atau makanan pembuka di dalam bahasa Mandarin) dan menikmatinya di perjalanan. Beberapa pilihan makanan yang paling terkenal juga pangsit kukus, daging babi goreng dengan nasi, dan mi tiram tebal. Jika Anda mencari sesuatu yang eksotis, coba hong shao rou (kaki babi panggang merah yang lengket) atau chou dou fu (tahu fermentasi goreng).

Street Food di Taipei penuh dengan pemandangan, bau, dan suara yang unik. Anda bakal kerap menjumpai penduduk setempat dan wisatawan yang duduk di bangku plastik, kios-kios yang memutar musik keras, dan bau mengerti yang memenuhi udara. Beberapa pasar Taipei yang paling terkenal adalah Pasar Malam Shilin dan Pasar Malam Tonghua.

6. Seoul, Korea Selatan

Di Seoul, ada puluhan, jika tidak ratusan, pedagang kaki lima yang menawarkan makanan lezat. Ini membuat kota modern ini terlihat seperti restoran terbuka yang besar. Pasar Gwangjang di Seoul menawarkan makanan kaki lima seperti odeng (kue ikan), tteokbokki (kue beras pedas), dan hotteok (pancake isi). Pasar tradisional ini, yang di dirikan pada tahun 1905, memiliki lebih dari 5.000 penjual makanan yang bekerja dari pukul 9 pagi hingga 11 malam.

Patbingsoo (es serut), gyeran-bbang (roti telur), tusuk keju panggang, dan es krim lembut adalah beberapa makanan jalanan yang harus dicoba di Gang Makanan Jalanan Myeongdong.